خانه بایگانی برچسب: cheese liqvan

بایگانی بلاگ

پنیر لیقوان

نمونه پنیر لیقوان

پنیر لیقوان یکی از معروف  ‌ترین لبنیات در کشور بوده که در سفره‌های  اکثر ایرانیان مورد استفاده قرار می‌گیرد با وجود اب وهوای مناسب ومعتدل در قسمت کوهستان منطقه ی لیقوان باعث ایجاد چمنزارهای سر سبز و خرم شده است که وجود گیاهان مناسب و پوشش گیاهی بی نظیر این …

ادامه نوشته »

خواص پنیر لیقوان

نمونه پنیر گوسفندی

عوامل اصلی شناسایی کیفیت پنیر لیقوان 1.رنگ پنیر 2. نرم بودن نسبی پنیر 3.حفره هایی به اندازه عدسی یا لوبیا 4.طعم تردخواص پنیر لیقوان 1.رنگ پنیر : یکی از عوامل اصلی شناسایی کیفیت پنیر می‌تواند باشد، به این صورت که رنگ شیر گوسفندی سفید خالص است و از آنجایی که …

ادامه نوشته »

خرید، نگهداری و مصرف پنیر

نکات مهم در خرید، نگهداری و مصرف پنیر پنیر لیقوان مشهورترین پنیر سنتی ایرانی است و در تولید آن از مواد شیمیایی و غیرارگانیک استفاده نمی‌شود و به‌همین دلیل سالم و لذیذ بوده و طرفداران زیادی دارد پنیر انواع و اقسام مختلفی دارد که هنگام انتخاب و مصرف آن باید …

ادامه نوشته »

ارزش غذایی پنیر  لیــــقوان

مقایسه شیر گوسفند

پنیر ارزش غذایی بالایی دارد؛ کافی است بدانید که از هر  3  کیلو شیر، حدود 1 کیلو گرم پنیر گوسفندی  به دست می آید پنیر منبع غنی ای از پروتئین، چربی، کلسیم، فسفر و ویتامین های D و A است و نسبت به شیر، ماده غذایی فشرده تری به حساب …

ادامه نوشته »

آب نمک برای پنیر

نوع نمک برای تهیه اب نمک

اموزش تهیه اب نمک برای پنیر لیقوان   درتولیدپنیرگوسفندی لیقوان برای جلوگیری از فاسد شدن و از بین بردن باکتری تب مالت و همچنین به عنوان یک نگهدارنده طبیعی ازآب نمک (به ترکی شورآب) استفاده می شود پنیرسنتی لیقوان برای رسیدن تقریبا دو تا سه ماه درمحلی به نام زاغه …

ادامه نوشته »